夏日游台湾必吃的美食

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05月

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尽管如此以台湾能够品尝到很多不同国家的美食佳肴,可是台湾美食在每个人心目都发生个突出的职务,未止是一起道美食,再有温暖的热土味与窝心感。来看大家心目中拥有好滋味的夏天美食有什么吧!

芒果

火热夏日,芒果是台湾最应景的水果之一。芒果的冰品分别传统的刨冰,粉圆、芋圆、神草等,更投入新鲜的芒果、炼乳以及芒果冰淇淋覆盖在低冰或绵绵冰上面,清凉又解暑。此外,制成芒果西米露,抑或同另水果搭配做水果拼盘,且是天经地义的取舍。

芒果西米露。(zhaona1206/CC/Pixabay)
芒果西米露。(zhaona1206/CC/Pixabay)

西瓜

西瓜不含脂肪和胆固醇,性寒味甘,负有清热解暑、除去烦止渴、便民小便等功能,凡是夏天底极品水果。

西瓜汁。(Iva Balk/CC/Pixabay)
西瓜汁。(Iva Balk/CC/Pixabay)
西瓜水果拼盘。(melissaleighstanley/CC/Pixabay)
西瓜水果拼盘。(melissaleighstanley/CC/Pixabay)

珍珠奶茶

美食就是我们最具有扩散力的“台湾的光”,越是是当台中发迹的“珍珠奶茶”吉祥到各个还发生连锁店,谁知打开珍珠奶茶的家业商机。乘手摇珍奶席卷全台,成人手一盏的赤子饮料,为带来各种手摇创意茶饮纷纷问世。其一叫外国人都为底盛的鲜可不简单,可以顾客的喜制作饮料的甜度、冰度。

珍珠奶茶。(Jpatokal/CC/Wikipedia)
珍珠奶茶。(Jpatokal/CC/Wikipedia)

凉面

凉面是炎炎夏日最可凉拌的料理,Q弹的面搭配切丝的小黄瓜,打上清爽的酱汁,比如是和风酱、芝麻酱、泰式酸辣酱等,冷又消暑。

夏季午餐最喜欢吃凉面,增长一碗蛋花贡丸汤,实际上叫人满足。(bryan/CC/Flickr)
夏季午餐最喜欢吃凉面,增长一碗蛋花贡丸汤,实际上叫人满足。(bryan/CC/Flickr)

凤梨酥

凤梨闽南话发音又称“发达来”,表示子孙旺旺来之意思,如凤梨亦是台湾人口拜拜常用的贡品,得该“旺旺、发达来”之意,故此在当代台湾婚礼习俗中,为于广为应用,吃群众的爱护。凤梨酥的严重性原材料为面粉、奶油、甜津津、蛋、冬瓜酱,外皮酥、外馅软,凡是逢年过节时送亲友的热点伴手礼。

凤梨酥。(Mk2010/CC/Wikipedia)
凤梨酥。(Mk2010/CC/Wikipedia)

三杯鸡

台湾路边随处可见的尽早炒店,几都发生三杯鸡的料理。普通使用甜酒酿、猪油、酱油放入砂锅加盖小火煨制即可(不得放水),故此名“三杯”。常用三杯料理的食材是鸡肉和有些卷。此外,而做出成功之客家式三杯,着重的资料还有九层塔、姜和蒜头。

三杯鸡。(Archon6812/CC/Wikipedia)
三杯鸡。(Archon6812/CC/Wikipedia)

蚵仔煎

作法是先期用平底锅把油烧热,拓宽上蚵仔、打后的鸡蛋、蔬菜(要茼蒿菜、菠菜、台湾莴菜、小白菜、空心菜、豆芽、九层塔等)更打上食用淀粉勾芡水,得蚵仔熟时盛起,打上特制酱料后即可食用,做方便,味道鲜美,几每个台湾夜市都发生出售蚵仔煎的摊点。

蚵仔煎。(Andy P. Jung/CC/Wikipedia)
蚵仔煎。(Andy P. Jung/CC/Wikipedia)

割包(割包)

富有“台式汉堡”的称的刈包,于台湾也为称之为虎咬猪,其二吃法如同汉堡般。用片状五花卤肉、酸菜、花生粉和香菜等,包入蒸熟的刈包皮内。盖花生粉一般与糖混合,故此吃起咸咸甜甜的。普通刈包会搭配四神汤食用。

割包。(该项小吃由公馆蓝家割包提供拍摄/CC/Wikipedia)
割包。(该项小吃由公馆蓝家割包提供拍摄/CC/Wikipedia)

牛肉面

牛肉面是台湾饮食文化之自大,凭着一人Q弹的面与柔嫩的牛肉,更配齐一致碗或红烧或清炖的热汤头,吃人唯利是图。

牛肉面是台湾饮食文化之自大。(Jpatokal/CC/Wikipedia)
牛肉面是台湾饮食文化之自大。(Jpatokal/CC/Wikipedia)
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